Marisquería – Ristorante Sol y Mar – Huancayo – Come indica la parola spagnola “Marisquería” si tratta di un ristorante con specialità a base di frutti di mare e pesce. Sol y Mar si trova a pochi isolati dal centro cittadino e vanta una clientela medio alta con prezzi modici e ottima qualità delle portate. Servizio efficiente, cortesia e celerità sono le peculiarità di questo ristorante di Huancayo. La cucina a vista permette di seguire le varie fasi della preparazione degli squisiti piatti tra i quali citiamo: Chilcano, latte di tigre, latte di molluschi, latte di pantera, causaky, ceviche del nord, tiradito con due o tre creme, lombata marina, ají di gamberoni e gamberetti, Pesce in salsa di frutti di mare, polpo alla griglia, Tacu Tacu alla griglia con Cojinova, Tacu Tacu con polpo alla griglia, Tacu Tacu con frutti di mare speziati, Tacu Tacu Sole e mare, Fettuccine alla Huancaína con polpo alla griglia, Fettuccine all’Alfredo, Fettuccine con frutti di mare, Chaufa di Pesce e frutti di mare, Cubetti fritti di pesce (Chicharrón de pescado), Zuppa di gamberi, e… Vi aspettiamo per mostrarvi le altre specialità e le varie bevande e cocktail che offriamo.