El Restaurante Campestre LA JUNGLA se encuentra a unos 15 minutos en coche de La Merced, exactamente a KM 10.5 justo después del puente Reither en el río Chanchamayo, a lo largo de la carretera principal a Pichanaqui, cerca de las principales atracciones turísticas del distrito de Perené como El Reino del Machetero, las comunidades Asháninkas de Pampa Michi y Marankiari, las cascadas de Bayoz, Velo de Novia, Boca de Tigre, etc. – Todos los días es posible degustar exquisitos platos cocinados con productos frescos, en su mayoría de origen orgánico y, a menudo también en KM cero, que proviene de cultivos locales.
El restaurante ofrece dos tipos de menú a precios muy razonables: típico y a la carta, ambos con especialidades de pescado y carne.
El menú típico incluye:
Chicharròn de Doncella (pescado de río frito, empanizado y frito), Barbòn, Chupadora (otros dos tipos de pescado de río) y trucha frita, lomo saltado, bisteck de res, pollo dorado, chicharrón de pollo y arroz chaufa.
El menú a la carta ofrece:
Platos a base de Doncella o Zungaro (Pseudoplatystoma fasciatum), el bagre sudamericano preparado como sopa, cebiche, chicharròn, empanizado, a la plancha, estofado, frito y al limón.
Platos a base de pescados de río como Barbon, Chupadora, Paco, Arapaima (Arapaima gigas), Doncella y Zùngaro.
Platos a base de pescado de Arapaima preparados en guiso, empanados, fritos, cebiche (crudos y macerados en limón y especias).
Platos de carne ahumada: Tacacho con Cecina (bolas de plátanos previamente cocinada a la parrilla acompañados de Cecìna que es carne de cerdo ahumada con hierbas y especias aromáticas típicas de la Selva, según un largo método de preparación), Cecina con plátanos fritos, Cecina con arroz , Mezcla de Cecina con tacacho, plátanos y yuca frita, Chaufa salvaje, Chaufa de Cecina, Juane (plato especial con arroz y carne preparada en un paquete de hojas de plátano).
El restaurante campestre LA JUNGLA tiene capacidad para más de 120 personas en un ambiente tradicional que consiste en una gran cabaña con techo de palma tejido en el estilo típico de los centros de reuniones de las comunidades nativas de la Selva Central. Abierto todo el año, tiene un amplio estacionamiento para autos y autobuses turísticos. Cuando venga a visitarnos recuerde decir que es un usuario de MappaAttive.com y recibirá una agradable sorpresa. ¡Te estamos esperando!